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若出水孔变形导致水流垂直，需更换以防飞溅烫伤。
充氮冷萃罐最大工作压力不得高于3.5巴。
每次取样前后用酒精棉擦拭阀口，防止污染整罐。
架脚放置水碗隔离，防止蚂蚁爬入甜味萃取液。
第三次使用后必须更换，内壁划痕会藏匿细菌。
使用溶剂脱因法后，需检测二氯甲烷残留量低于百万分之一。
杯测前烘烤小样必须在排风柜内进行，避免烟尘吸入。
手冲滤纸不得含荧光增白剂，需通过食品接触安全测试。
防静电皮带磨损后露出编织层应立即更换。
保温超过60分钟应倒掉，防止细菌繁殖。
芋泥冰沙咖啡🍠，绵密的芋泥冰沙，混着咖啡香，不甜不腻，芋泥超细腻，每一口都能吃到芋泥，太满足了😋
浅烘豆子做冷萃太绝了🍓，带着淡淡的草莓果香，冷泡之后香气更突出，加冰喝就是夏天的快乐🍧
肯尼亚SL28的柠檬酸超明亮🍋，一口下去果香迸发，冰手冲太舒服了，夏天喝整个人都通透了🧊
无锡古称梁溪，京杭大运河穿城而过。主打“梁溪冷萃”——浅烘埃塞·耶加雪菲，运河的清润与江南的雅致。招牌“清名桥拿铁”用中烘哥伦比亚，杯身印清名桥夜景。店内设有“咖啡与运河文化”展，讲述京杭大运河与南北物资交流的历史。每月举办“梁溪运河咖”，在清名桥畔杯测三支“水运”主题豆子，让咖啡的香气伴随古运河的桨声灯影，在江南水乡中缓缓流淌。
